Lanzadera #026
Dejé en esta frase algo sobre el viernes negro pero 2 meses después igual no vale la pena.
Veo la fecha de hoy y parece que hayan sido más del doble los días que han pasado de enero. A todos se nos hace largo parece, ¿no? Durante estas semanas he pensado mucho sobre este lugar.
Tengo un tema pendiente aquí en Substack. O con Substack. A veces cuesta mucho enfocar y encaminarse, más teniendo muchos frentes, pero la lucha en sí es buena y por eso lees estas palabras.
No sé si es un cambio de “paradigma”, estrategia o pivote, pero se empieza a aclarar el horizonte. Esto hay que moverlo y moverlo bien.
El primer paso era este, contar las cosas ahora, tal y como lo veo y situarse.
Luego viene compartir. Esa es la idea principal y es el segundo paso. Aquí entra lo que aprendo día a día, lo que me interesa o me causa curiosidad, lo que leo o lo que siento.
Así que igual te encuentras mucho ecommerce, o mucha lectura, o muchas cosas que estoy aprendiendo. No tengo el plan, pero si los puntos a ir uniendo. Y los puntos son las cosas que hago, que me gusta hacer muchas.
Ahora mismo estoy pendiente del horno. Estoy haciendo “coquitas“ de aceite con los peques. Es una receta muy sencilla que consta de harina de fuerza, aceite, levadura, agua y un poquitin de sal.
Quedan tal que así, pasadas por las manos amasadoras de los peques ya después del horno. Lo normal es hacerlas redondas pero la creatividad es lo que tiene.
Receta:
500gr. de harina de fuerza
160gr. de AOVE
25gr. de levadura prensada
260gr. de agua.
Una cucharada de sal.
Se deshace y mezcla la levadura con el agua, se le añade posteriormente el aceite, la sal y la harina, amasando todo bien. La masa se deja levar unos 15/20 minutos y se meten ya con las formas que quieras al horno a 190º.
Ojo, se les puede añadir encima lo que quieras: Bacon, Jamón York, Queso, Tomate, Longaniza… creatividad y gastronomía al poder.
En estar doraditas se sacan y dejas que vayan enfriando un poco para no quemarte. Te aseguro de que antes de que enfríen no queda ninguna.
Quizá esta Lanzadera #026 sea una chorrada pero a mí ya me ha valido por el rato concentrado al teclado, el contar cosas, el volver por aquí y el compartir una merendola sencilla.
Ya te venderé cosas más adelante.
Un abrazo.
Manuel Mas
Rincón de Gurulibros.com
📚 Estas semanas he leído un poco de todo, desde biografías como la de Leonardo Da Vinci de Walter Isaacson, Endurance. La prisión blanca: El legendario viaje de Shackleton al Polo Sur o el libro de Mónica Quintana y David Alayón: Upgrade
📚 Asistí en el CEEI de Elche a una charla de J.A. de Miguel, el autor de “Modelos de negocio“ y comentamos un poco sobre el mundillo de los negocios :)
En todo caso, si buscas algo para leer, recuerda que tienes Gurulibros.com a tu alcance.
Otras cosas en las que ando metido
🎙️ Con mi amigo Maxi Portes de VitaminaJota publico un podcast muy infrecuente que se llama: Pata Negra, Alfombra Roja. Hablamos de eCommerce y de la vida. Ya con la temporada 3. En el último capítulo hablamos de IA y Atención al cliente.
🚀 En Mundoalfombra estamos liados hasta las trancas en la época más fuerte. Esperamos que siga así durante varios meses más.
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